«Билет в будущее» - Технолог продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов 16.11.2025

11 ноября в рамках федерального профориентационного проекта «Билет в будущее» учащиеся 8И класса проекта «ИТ-вертикаль» посетили ГАПОУ МОК им. В. Талалихина.

Ребята приняли участие в профессиональной пробе по направлению «Технолог продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов».

Школьники погрузились в мир кулинарного искусства и на практике освоили ключевые этапы приготовления популярного блюда.

Под руководством опытных наставников ребята:

— подготовили ингредиенты;

— научились правильно нарезать и обрабатывать продукты;

— освоили технику приготовления картофеля пай;

— приготовили свежий салат коул слоу;

— собрали и оформили бургер с получившимися компонентами.

«Было неожиданно интересно узнать, сколько тонкостей скрывается за приготовлением, казалось бы, простого бургера! Особенно понравилось делать картофель пай — хрустящий и золотистый. Теперь хочу повторить это дома», — поделился впечатлениями один из участников.

Для учеников «ИТ-вертикали» такое мероприятие — ценный опыт, показывающий, что технологические и творческие компетенции важны не только в цифровой сфере, но и в других отраслях, включая общественное питание.